Равиоли со свежей рикоттой и шпинатом вручную лепит повар из Италии. В рецептуре используются натуральные фермерские продукты. Для теста уникальных, ярких равиоли используем только итальянскую муку двух сортов: из мягкой и твёрдой пшеницы. Для прочности и питательности оболочки будущих деликатесов мы закупаем фермерские яйца, аккуратно отделяем белки от желтков. В блюдо с рикоттой идут только пастеризованные желтки.

Для начинки наш повар — коренная итальянка использует вкусные сыры маскарпоне и рикотту, свежий шпинат местной эко-фермы, немножко мускатного ореха и секретные специи. Чтобы равиоли были приятного зелёного цвета, применяется натуральный сок шпината. Можно купить блюдо в классическом тесте. Для сохранности полезных свойств деликатеса у нас есть оборудование шоковой заморозки (-18С). Срок хранения в фирменной упаковке Pasta Box до 90 суток. На приготовление блюда потребуется всего 5 минут, продукт не нужно размораживать перед приготовлением.

Нам доверяют шеф-повара ресторанов премиум класса Санкт-Петербурга - равиоли соответствуют требованиям HoReCa. Заказывайте деликатесы в магазине PastaPasta с доставкой по всему городу.