Каламарата с чернилами каракатицы

Артикул: #3046

Calamarata Al Nero Di Seppia
Calamarata - шероховатые трубочки в виде колец Ø 20 мм и длиной 30-35 мм
Вес упаковки:
300 г
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Вариант изготовления:
яичная
Тип по форме:
короткая паста
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C

Категории: Свежая паста | "Chef Gurme"

Теги: Новинки

Наши преимущества

Проверено временем

icon
Бесплатная доставка

Мы привезем готовую продукцию в Санкт-Петербурге в течение 1-2 дней бесплатно, при условии заказа от 10 кг

icon
Собственное производство

Контроль качества на каждом этапе

icon
Итальянские технологии

По итальянской технологии и на итальянском оборудовании Dominioni

icon
Индивидуальные условия каждому

Отсрочка платежа до 20 дней

Каламарата с чернилами каракатицы

Каламарата – это макаронные изделия в форме широких кругов, визуально похожих на кальмаровые кольца. Они великолепно сочетаются как с дарами моря, так и с насыщенными томатными подливками. В нашей компании предлагаем лучшую паста ручной работы для шеф поваров ресторанов, которые смогут приготовить уникальные, вкусные, ароматные блюда и порадовать гостей. Паста станет замечательным выбором для меню ресторанов, где ценятся оригинальность и незабываемый вкус.

Свежая паста Каламарата приготовлена с настоящими чернилами каракатицы сохраняет свою структуру и богатый вкус благодаря технологии мгновенной заморозки, что значительно продлевает срок годности продукта, не ухудшая его качеств. Герметичная упаковка надежно оберегает пасту от внешних воздействий, гарантируя сохранение свежести и аромата до этапа приготовления.

Секрет этого блюда кроется не только в использовании свежих морепродуктов, но и в искусной технике приготовления. Каракатица, ловко очищенная и приготовленная, добавляет в пасту не только уникальный морской вкус, но и тонкий аромат, который невозможно спутать ни с чем иным. Каждое из этих маленьких чудес природы пронизано соленым дыханием океана, отразившимся в каждом этапе приготовления.

Для производства Каламараты используется специально отобранная мука, что обеспечивает ее упругую консистенцию и правильную форму. После замешивания и придания формы, паста подвергается быстрой заморозке, что позволяет сохранить ее изначальную свежесть, полезные элементы и неповторимый вкус. Вакуумная упаковка препятствует воздействию окружающей среды и увеличивает срок хранения. Лучшая паста ручной работы для лучших шеф поваров поможет приготовить уникальные блюда.

Преимущества пасты Каламараты с настоящими чернилами каракатицы:

  • Полезны благодаря обилию макро- и микроэлементов, витаминов.
  • Обладает противовоспалительным свойствам.
  • Снижает концентрацию холестерина.
  • Превосходно впитывает соусы, обогащая блюда насыщенным вкусом.
  • Идеальна с морепродуктами: активно используется в кулинарии с кальмарами, креветками и другими морскими деликатесами.

Премиальное качество: сохраняет структуру и свежесть за счет быстрой заморозки.

Комфортное хранение: герметичная упаковка позволяет сохранить продукт до момента готовки.

Рекомендации по приготовлению

Каламарата прекрасно подойдет для изысканных блюд с море продуктами и плотными соусами.

Кроме того, паста может применяться в запеканках, с добавлением душистых трав и специй.

Каламарата - это возможность добавить креативности в меню и удивить посетителей ресторана необычным блюдом.

Особенности продукта

Каламарата – это идеальный выбор для тех, кто ценит в пасте не только вкус, но и эстетическую привлекательность. Ее широкие кольца создают неповторимый визуальный эффект на тарелке, а уникальная форма позволяет соусу равномерно обволакивать каждый кусочек, обеспечивая насыщенный вкус в каждом укусе. Великолепно сочетаясь с разнообразными ингредиентами, Каламарата открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.

В домашних условиях Каламарата станет настоящим спасением для занятых гурманов. Благодаря удобной упаковке и длительному сроку хранения, она всегда будет под рукой, готовая превратиться в изысканное блюдо за считанные минуты. Просто достаньте пасту из морозильника, отварите до состояния аль денте и добавьте любимый соус.

Не бойтесь экспериментировать с соусами и приправами, добавляйте свежие травы и ароматные специи. Каламарата - это холст для ваших кулинарных фантазий, позволяющий создавать блюда, которые не только радуют вкус, но и восхищают своим внешним видом. Откройте для себя мир изысканной пасты Каламарата и превратите каждый прием пищи в настоящее удовольствие.

Вес упаковки:
300 г
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Вариант изготовления:
яичная
Тип по форме:
короткая паста
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C
Время варки:
3 мин.
Привар:
60%
Вкус:
морепродукты
Добавки:
чернила каракатицы
Технология изготовления:
экструдирование
Изготовлено по:
ТУ 10.73.11–001–06973270–2017
Форма:
трубочки в виде колец Ø 20 мм и длиной 30-35 мм
Энергетическая ценность на 100 г:
302 Ккал. | Белки 11 | Жиры 2.4 | Углеводы 58
Способ приготовления:
опустить в кипящую подсоленную воду (из расчёта 100г пасты на 1 литр воды). Варить 2-3 минуты
Сочетания:
густые сливочные соусы, морепродукты
Состав:
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro, желток пастеризованный, чернила каракатицы, вода очищенная, морская соль
Сертификат на продукт
Скачать
Коробки → Лотки → Вес
Скачать

Они выбрали нас

clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image

Стиль и качество - это преимущество