Каламарата с чернилами каракатицы

Артикул: #3046

Calamarata Al Nero Di Seppia
Calamarata - шероховатые трубочки в виде колец Ø 20 мм и длиной 30-35 мм
Вес упаковки:
300 г
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Вариант изготовления:
яичная
Тип по форме:
короткая паста
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C

Категории: Свежая паста | "Chef Gurme"

Теги: Новинки

Наши преимущества

Проверено временем

icon
Бесплатная доставка

Мы привезем готовую продукцию в Санкт-Петербурге в течение 1-2 дней бесплатно, при условии заказа от 10 кг

icon
Собственное производство

Контроль качества на каждом этапе

icon
Итальянские технологии

По итальянской технологии и на итальянском оборудовании Dominioni

icon
Индивидуальные условия каждому

Отсрочка платежа до 20 дней

Каламарата с чернилами каракатицы

Каламарата – это макаронные изделия в форме широких кругов, визуально похожих на кальмаровые кольца. Они великолепно сочетаются как с дарами моря, так и с насыщенными томатными подливками. В нашей компании предлагаем лучшую паста ручной работы для шеф поваров ресторанов, которые смогут приготовить уникальные, вкусные, ароматные блюда и порадовать гостей. Паста станет замечательным выбором для меню ресторанов, где ценятся оригинальность и незабываемый вкус.

Свежая паста Каламарата приготовлена с настоящими чернилами каракатицы сохраняет свою структуру и богатый вкус благодаря технологии мгновенной заморозки, что значительно продлевает срок годности продукта, не ухудшая его качеств. Герметичная упаковка надежно оберегает пасту от внешних воздействий, гарантируя сохранение свежести и аромата до этапа приготовления.

Секрет этого блюда кроется не только в использовании свежих морепродуктов, но и в искусной технике приготовления. Каракатица, ловко очищенная и приготовленная, добавляет в пасту не только уникальный морской вкус, но и тонкий аромат, который невозможно спутать ни с чем иным. Каждое из этих маленьких чудес природы пронизано соленым дыханием океана, отразившимся в каждом этапе приготовления.

Для производства Каламараты используется специально отобранная мука, что обеспечивает ее упругую консистенцию и правильную форму. После замешивания и придания формы, паста подвергается быстрой заморозке, что позволяет сохранить ее изначальную свежесть, полезные элементы и неповторимый вкус. Вакуумная упаковка препятствует воздействию окружающей среды и увеличивает срок хранения. Лучшая паста ручной работы для лучших шеф поваров поможет приготовить уникальные блюда.

Преимущества пасты Каламараты с настоящими чернилами каракатицы:

  • Полезны благодаря обилию макро- и микроэлементов, витаминов.
  • Обладает противовоспалительным свойствам.
  • Снижает концентрацию холестерина.
  • Превосходно впитывает соусы, обогащая блюда насыщенным вкусом.
  • Идеальна с морепродуктами: активно используется в кулинарии с кальмарами, креветками и другими морскими деликатесами.

Премиальное качество: сохраняет структуру и свежесть за счет быстрой заморозки.

Комфортное хранение: герметичная упаковка позволяет сохранить продукт до момента готовки.

Рекомендации по приготовлению

Каламарата прекрасно подойдет для изысканных блюд с море продуктами и плотными соусами.

Кроме того, паста может применяться в запеканках, с добавлением душистых трав и специй.

Каламарата - это возможность добавить креативности в меню и удивить посетителей ресторана необычным блюдом.

Особенности продукта

Каламарата – это идеальный выбор для тех, кто ценит в пасте не только вкус, но и эстетическую привлекательность. Ее широкие кольца создают неповторимый визуальный эффект на тарелке, а уникальная форма позволяет соусу равномерно обволакивать каждый кусочек, обеспечивая насыщенный вкус в каждом укусе. Великолепно сочетаясь с разнообразными ингредиентами, Каламарата открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.

В домашних условиях Каламарата станет настоящим спасением для занятых гурманов. Благодаря удобной упаковке и длительному сроку хранения, она всегда будет под рукой, готовая превратиться в изысканное блюдо за считанные минуты. Просто достаньте пасту из морозильника, отварите до состояния аль денте и добавьте любимый соус.

Не бойтесь экспериментировать с соусами и приправами, добавляйте свежие травы и ароматные специи. Каламарата - это холст для ваших кулинарных фантазий, позволяющий создавать блюда, которые не только радуют вкус, но и восхищают своим внешним видом. Откройте для себя мир изысканной пасты Каламарата и превратите каждый прием пищи в настоящее удовольствие.

Вес упаковки:
300 г
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Вариант изготовления:
яичная
Тип по форме:
короткая паста
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C
Время варки:
3 мин.
Привар:
60%
Вкус:
морепродукты
Добавки:
чернила каракатицы
Технология изготовления:
экструдирование
Изготовлено по:
ТУ 10.73.11–001–06973270–2017
Форма:
трубочки в виде колец Ø 20 мм и длиной 30-35 мм
Энергетическая ценность на 100 г:
302 Ккал. | Белки 11 | Жиры 2.4 | Углеводы 58
Способ приготовления:
опустить в кипящую подсоленную воду (из расчёта 100г пасты на 1 литр воды). Варить 2-3 минуты
Сочетания:
густые сливочные соусы, морепродукты
Состав:
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro, желток пастеризованный, чернила каракатицы, вода очищенная, морская соль
Сертификат на продукт
Скачать
Коробки → Лотки → Вес
Скачать

Они выбрали нас

clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image

Готовое решение для вашего меню

Для ресторана, магазина или просто для дома