Тальятелле | Tagliatelle all'uovo
Итальянская паста тальятелли имеет красивую и романтическую историю создания. Считается, что ее придумали повара Болоньи в честь свадьбы Лукреции Борджиа. Узкие длинные ленты тальятелле символизируют светлые вьющиеся волосы итальянской красавицы.
- Тонкие, плоские полоски теста шириной 8 мм – любимое блюдо жителей Болоньи, которое стало популярным во всем мире.
- Мы не стремимся сделать просто красивые тальятелле – у нас можно купить честную, вкусную и полезную пасту.
- В нашу свежую пасту мы не добавляем и не будем добавлять стабилизаторы, меланж и консерванты.
Лучшие соусы для тальятелле
Свежая паста тальятелле, которую можно купить в магазине Pasta Box, обладает пористой, шероховатой структурой. Благодаря данной особенности, она прекрасно удерживает соусы. Идеальным аккомпанементом для тальятелле ручной работы будет болоньезе. Также для приготовления блюда используют другие соусы. Например, из морепродуктов или белых грибов.
Приготовление и подача к столу
Фреш паста тальятелле готовится на среднем огне в течение 3-4 минут. Ее не нужно промывать или добавлять сливочное масло. Готовую пасту перекладывают в тарелки и подают к столу в качестве гарнира. Поливают соусом, завершают оформление тертым пармезаном и листьями базилика.Вес box 1 шт :
800 г
Количество в боксе
8 порций
Варианты изготовления :
яичная | без яйца
Форма :
плоская | длина 20-25 см | ширина 6 мм
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
120 дней | температура хранения -18°C
Технология изготовления :
экструдирование
Энергетическая ценность на 100 г :
302 Ккал.
Белки
10.8 гр
Жиры
2.4 гр
Углеводы
58 гр
Состав :
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro 100%, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Вкус
яично-ореховый
Время приготовления :
2 минуты
Способ приготовления :
Опустить в кипящую подсоленную воду (из расчёта 100г пасты на 1 литр воды). Варить 2-3 минуты.
Привар:
150 %
| Вес контейнера | нетто | 800 г |
| Вес контейнера | брутто | 830 г |
| Размер контейнера (прозрачный), мм | 227*178*60 |
| Тип оптовой упаковки | картонная коробка |
| Размеры оптовой упаковки, см | 46*36*19 |
| Колличество в опт. упаковки | 12 шт |
| Вес оптовой упаковки | нетто | 9,6 кг |
| Вес оптовой упаковки | брутто | 10,31 кг |
| Объём оптовой упаковки, м3 | 0,030 |
Находится в разделах
