Пенне ригате яичные | Penne rigate all'uovo

Пенне ригате (Penne Rigate) не уступает в популярности даже спагетти. В переводе с итальянского «penne» означает «перо». Домашняя паста выглядит как трубочка со срезанным краем, по форме напоминающим перо чернильной ручки. 

В Италии пенне ригатте принято подавать на большие семейные праздники – свадьбы, дни рождения, когда собирается особенно много гостей. Паста добавляется в салаты, запеканки, подается как отдельное блюдо под томатным или мясным соусом.

Настоящую итальянскую пасту пенне ригатте можно заказать в PastaBox. Она готовится с соблюдением всех правил и традиций итальянской кухни мастером из Италии. Готовый продукт бережно укладывается в специальные контейнеры, чтобы сохранить его свежесть и безупречный вкус. Купить итальянскую пасту в PastaBox с доставкой по Санкт-Петербургу ­– это значит получить уникальное блюдо, которое в течение нескольких минут можно превратить в кулинарный шедевр.

Настоящие итальянские пенне ригатте идеально сочетаются с любыми соусами. Секрет кроется в их ребристой поверхности. Традиционный вкус можно получить путем добавления томатного соуса. Яркий, насыщенный вкус дает соус маринара. Хотите мягкости и нежности – купите настоящий соус песто!

Готовить Penne Rigate стоит до состояния Al dente, чтобы сохранилась твердость. Для этого достаточно 3 минут. Любите пасту помягче – проварите пенне ригатте 4 минуты, но не больше, иначе вы лишите домашнюю пасту ее идеального вида и вкуса.

Penne rigate – это короткая паста в форме прямых трубочек длиной до 4 см и диаметром 9 мм с ребристой поверхностью и косым срезом.

Penne rigate – одна из самых известных в Италии форм пасты. В России подобные макароны принято называть «перышки». Они трубчатой формы со скошенным, остреньким срезом и продольными полосками с наружной стороны. В переводе с итальянского «penne» обозначает «ручка». Такое название паста получила за схожесть с наконечниками старинных чернильных ручек.

Большой диаметр и ребристость дают возможность Пенне классик полностью пропитаться любым соусом, независимо от его консистенции. Пенне может стать основой для приготовления «Пасты аль форно», «Деревенского салата с пастой» или десятков других не менее вкусных блюд.

Компания PastaPasta предлагает ресторанам и кафе расширить собственное меню, за счет настоящей итальянской пасты, которую можно купить у нас с доставкой по Санкт-Петербургу. Панне классик – это вкуснейшее самостоятельное блюдо и отличная основа для кулинарных шедевров.

Penne rigate предлагаются следующих видов:

• с яйцом;
• без яйца.

Каждая партия изделия бережно упаковывается в пищевую бумагу, и укладывается в специальную форму, чтобы обеспечить доставку без потери качества продукта. Паста готовится по старинной рецептуре, только из натуральных компонентов. Мы отвечаем за качество каждой партии, поставляемой клиентам!