Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить
Каталог
Бренды

Паккери

Артикул: DXP077
В наличии
Рейтинг:
0 голосов
Паккери (Paccheri) — это традиционная неаполитанская паста с характерной крупной трубчатой формой длина 6-7 см и Ø 50 мм
Вес box 1 шт :
300 г
Варианты изготовления :
яичная
Форма :
трубчатой формы длиной 6-7 см и Ø 50 мм
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
120 дней | температура хранения -18°C
Особенности
не требует подварки
Состав :
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro 100%, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Для покупки авторизуйтесь
Под заказ
Количество:
Заказать для HoReCa
100% Итальянское качество
Бесплатная доставка по СПб
Оплата при получении заказа

Паккери (Paccheri)– крупные трубочки, которые отлично подходят для блюд с насыщенными соусами и начинками. Благодаря своей форме, Паккери удерживают соус и создают прекрасный контраст текстур. Паста производится из отборной муки, что придаёт ей плотную и упругую текстуру, и сохраняет свои питательные свойства благодаря шоковой заморозке. Упаковка в вакууме позволяет хранить продукт долгое время без потери качества.

Особенности производства и хранения

Паккери формуются из высококачественной муки и подвергаются шоковой заморозке, чтобы сохранить свежесть, текстуру и вкус. Вакуумная упаковка защищает пасту от воздействия воздуха и внешних факторов, гарантируя, что продукт будет таким же свежим, как в день производства.

Преимущества Паккери:

  • Удобство для запеканок: отлично подходит для запекания с мясными и овощными начинками.
  • Сохранение текстуры: остаётся плотной и упругой при приготовлении.
  • Длительное хранение: вакуумная упаковка позволяет хранить продукт длительное время.
  • Идеальна для ресторанного использования: высокое качество, которое оценят профессиональные повара.

Рекомендации по приготовлению

Paccheri отлично подходит для блюд, где используется густой соус или начинка. Эти крупные трубочки можно фаршировать мясом, сыром или овощами, после чего запекать в духовке. Это прекрасный выбор для ресторанных блюд или праздничного ужина.

Вес box 1 шт :
300 г
Варианты изготовления :
яичная
Форма :
трубчатой формы длиной 6-7 см и Ø 50 мм
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
120 дней | температура хранения -18°C
Технология изготовления :
экструдирование
Сочетание
соус болоньезе с фаршем, насыщенные гуляши и мясные рагу, густые сливочные соусы с грибами и сыром
Энергетическая ценность на 100 г :
352 ккал.
Белки
10.8 гр
Жиры
2.4 гр
Углеводы
58 гр
Особенности
не требует подварки
Состав :
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro 100%, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Вкус
яично-ореховый
Время приготовления :
2 минуты
Привар:
150 %

Лицензии и сертификаты

смотреть все
Главная
Каталог
Корзина
Профиль
Еще
ВКонтактеWhatsAppTelegram