наклейка_круглая для инсты200

готовое решение

для профессионалов
+7(921)937-75-37
Санкт-Петербург
Главная/Рецепты/ТОСКАНСКИЕ КОЛБАСКИ С ПЕРЦЕМ И ПАПАРДЕЛЛЕ

ТОСКАНСКИЕ КОЛБАСКИ С ПЕРЦЕМ И ПАПАРДЕЛЛЕ

Рецепт, который наверняка понравится всем, кто любит настоящие аутентичные рецепты. Ломтики сладкого болгарского перца, раскрошенная свиная колбаска и ароматный томатный соус со спагетти, которые сочетаются идеально. Просто добавьте сверху немного тертого пармезана, и блюдо заиграет по-итальянски.

Pappardelle – один из самых широких видов плоской яичной пасты. Название этой лапши происходит от глагола “pappare”, что на тосканском диалекте означает “есть с удовольствием и радостью”. Ширина свежих паппарделе может достигать 3 см.

​​​​​​​
Подготовка
​​​​​​​10 минут
Приготовление
​​​​​​​15 минут 
Общее время
​​​​​​​30 минут
Порций
​​​​​​​2
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  • 2 шт. (300 г.) тосканские колбаски из свинины, очищенные
  • 2 веточки свежей петрушки, рубленная
  • 200 г. томаты в собственном соку, нарезанные мелким кубиком
  • 1 шт. сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой
  • 1 шт. лук репчатый, нарезанный соломкой
  • 150 мл. куриного бульона
  • 0,5 ч.л. смесь тосканских специи (тимьян, базилик, чеснок, лук, орегано, розмарин)
  • 60 мл. масло оливковое для жарки
  • 300 г. свежая паста Папарделле «PastaPasta»
  • 100 г. тертый сыр пармезан (или любой выдержанный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • Обжариваем в масле паприку, лук, вместе со специями
  • Добавить фарш из колбасок и обжарить до коллера
  • Влить бульон и томаты, протушить 10-15 мин.
  • Отварить свежею пасту Папарделле «PastaPasta», откинуть в соус
  • Прогреть в соусе и выложить на тарелку
  • Посыпать рубленной петрушкой и тертым пармезаном.
PERFETTO!!!

СОВЕТ ОТ ШЕФА:
Свиные колбаски можно заменить на любой мясной фарш, только добавить больше специй.
infopasta@inbox.ru
мы в соц.сетях
телефон / WhatsApp:
/
4
/
4
SOCIAL MEDIA
Оформить заявку
Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Продукция:
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена