Соус Болоньезе

«Болоньезе» – мясной соус итальянской кухни. Приправа сытная, густая и ароматная. Считается, что придумали рецепт жители города Болонья, который расположен на севере Италии. Классический вкус этого продукта можно попробовать, если заказать знаменитый итальянский «Болоньезе» в PastaPasta.

Особенности приготовления

Для приготовления используется мраморная говядина. Это компонент, который всегда должен преобладать в идеальном соусе. К нему добавляется три вида томатов. Только повар итальянец сможет подобрать правильные пропорции – чуть больше томатов, чем нужно, сразу теряется настоящий вкус и расставляются ненужные акценты. К основным компонентам добавляется чеснок, лук, белое вино и ароматные травы. Они придают блюду пикантности. Немного оливкового масла, соли, сахара и черного перца. Мы используем только натуральные компоненты – никаких искусственных добавок и консервантов.

Соус, который можно заказать с доставкой в PastaBox, уже готов к употреблению. Можно сразу заказать большую порцию и хранить ее в морозильной камере, продукт не потеряет своего вкуса. Приправу не нужно размораживать перед приготовлением, достаточно прокипятить 2-3 минуты.

С какими блюдами достигается идеальное сочетание

Классическое вкусовое сочетание получается при соединении «Болоньезе» с итальянскими спагетти, тальятелле, папарделле. Используется для приготовления лазаньи. С соусом от PastaBox для приготовления идеального ужина понадобится несколько минут. Нужно отварить спагетти до состояния «аль денте», сверху налить горячий «Болоньезе», добавить немного зелени, и шикарное блюдо классической итальянской кухни готово.