лого 33

Свежая паста

для профессионалов
+7(921)937-75-37
Санкт-Петербург
Главная/Рецепты/РИГАТОНИ С РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С ТОСКАНСКИМИ ТРАВАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

РИГАТОНИ С РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С ТОСКАНСКИМИ ТРАВАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Ригатони с пикантным свиным рагу и ароматом тосканских специй – и все это получается всего за 25 минут!

Rigatoni– это разновидность короткой пасты, которая имеет трубчатую форму с продольным рифлением на внешней стороне и гладкую внутри. Края этого вида пасты перпендикулярно срезаны, а трубочки могут быть прямыми или слегка изогнутыми.

​​​​​​​
Подготовка
​​​​​​​10 минут
Приготовление
​​​​​​​15 минут 
Общее время
​​​​​​​25 минут
Порций
​​​​​​​2
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  • 1 шт. свежая морковь, нарезанная мелким кубиком
  • 300 г. Pulled Pork свинина долгого томления, рваная
  • 200 мл. куриный бульон
  • 0,5 ч.л. смесь тосканских специй (тимьян, базилик, чеснок, лук, орегано, розмарин)
  • 60 мл. масло оливковое для жарки
  • 150 мл. томатный соус Маринара «PastaPasta»
  • 300 г. свежая паста Ригатони «PastaPasta»
  • 100 г. тертый сыр пармезан (или любой выдержанный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • Морковь обжарить в масле до золотистого цвета
  • Добавить рваную свинину, бульон и соус Маринара, протушить 10 мин.
  • Отварить в подсоленной воде Ригатони 2-3 минуты, откинуть.
  • Быстро замешать с мясным рагу и выложить на тарелки
  • Посыпать тертым пармезаном
PERFETTO!!!

СОВЕТ ОТ ШЕФА:
Pulled Pork (Рваная свинина) – классическое блюдо американского Юга, которое, если правильно подобрать ингредиенты, отлично подходит к системе LCHF. Идея состоит в том, что мясо готовится очень долго – 5-6 часов – при низкой температуре и становится в итоге таким нежным и мягким, что его легко можно разодрать двумя вилками на отдельные волокна. Готовить его очень легко, а количество вариаций специй и приправ не ограничено ничем, кроме вашего вкуса и фантазии.
мы в соц.сетях
телефон / WhatsApp:
/
4
/
4
SOCIAL MEDIA
Оформить заявку
Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Продукция:
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена