Тосканское печенье Кантуччи (Cantucci) – разновидность бискотти. Это сухое печенье с добавлением фундука и ванили. Само слово «biscotti» переводится как «печенье». Насколько вкусно выглядит популярнейший итальянский десерт, можно увидеть на внешней карточке товара.

Рецепт лакомства появился в 1691 году в местечке Прато. Хотя существует легенда, что сухое печенье использовали римские легионеры. Тогда это были пресные лепешки, обильно приправленные миндалем. Их брали с собой в дальние походы. Поговаривали, что дважды выпеченное лакомство способно сохранить свою свежесть и через век.

Закажите настоящие Кантуччи в PastaPasta от "porzia" с доставкой по Санкт-Петербургу. Тосканское лакомство будет приготовлено мастером из Италии с соблюдением традиций итальянской кухни. Это будет оригинал, а не искусная копия знаменитого тосканского печенья.

Кантуччи принято подавать с другим лакомством Брутти ма Буони (в дословном переводе «неказистые, но вкусные»). Идеальное сочетание достигается с черным чаем, кофе, теплым молоком. Для праздничной трапезы подойдет вино Санто.

Кантуччи не нужно украшать. Их простота и идеальное совмещение ингредиентов поразят вкус любого гурмана. Просто откройте контейнер с печеньем, выложите его на красивую тарелку и наслаждайтесь великолепием бисконти.