Квадрелли (Quadrelli) — это мелкие квадраты пасты, которые идеально подходят для супов и соусных блюд. Благодаря своей форме, они отлично впитывают ароматы, что позволяет создавать насыщенные и сбалансированные вкусы. Изготовленные из отборной муки и воды, эти квадратики быстро готовятся и легко адаптируются к любым рецептам. Шоковая заморозка сохраняет их свежесть и текстуру, а вакуумная упаковка обеспечивает долгий срок хранения без потери качества.

Особенности производства и хранения

Производство Quadrelli — это замес теста из высококачественной муки, формирование в небольшие квадратные кусочки и применение шоковой заморозки. Такой подход сохраняет насыщенный вкус, плотную текстуру и полезные свойства пасты. Вакуумная упаковка обеспечивает защиту от внешних факторов, позволяя пасте оставаться свежей на протяжении длительного времени.

Преимущества Квадрелли:

• Идеальна для супов: быстро пропитывается бульоном и делает блюдо насыщеннее.
• Лёгкость в приготовлении: подходит для домашних рецептов и профессиональной кухни.
• Высококачественная упаковка: обеспечивает защиту и сохраняет свежесть.
• Универсальность: подходит для супов, запеканок, рагу и блюд с соусами.

Рекомендации по приготовлению

Квадрелли отлично вписывается в супы и рагу, добавляя текстуру и полноту вкуса. Она также идеально подходит для овощных запеканок и сырных блюд, где маленькие квадратики легко впитывают соус и сохраняют свою форму при приготовлении.