Казаречче Лонг

Артикул: #3080

Casarecce Long
Casarecce Long – это средняя паста в форме перекрученных и сложенных в виде латинской буквы S трубочек из теста длиной около 8-9 см
Вес упаковки:
500 г
Вариант изготовления:
яичная | без яйца
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C

Категории: Казаречче, Свежая паста | Pasta Fresca di Semola, Свежая паста | "Chef Gurme"

Теги: Новинки

Казаречче Лонг - длинные и витиеватые изделия идеально удерживают соусы, благодаря чему каждое блюдо становится настоящим гастрономическим шедевром. Паста ручной работы предлагаем для ресторанов, которая поможет шеф-поварам создать оригинальные блюда.

Казаречче Лонг производят из отборных сортов пшеницы, которые помолоты на традиционных мельницах с минимальной обработкой. Затем тесто мы замешиваем вручную, придавая ему нужную консистенцию и эластичность.

Для доставки используем упаковку, сохраняющую свежесть продукта, что гарантирует, что паста дойдёт до вас в идеальном состоянии. Мы отправляем нашу продукцию только по предварительным заявкам, что даёт нам возможность контролировать каждый этап производства и гарантировать высокое качество.

Компания PastaPasta отвечает за каждую порцию пасты, что делает покупку казарычче классик надёжной и выгодной для ресторанов и кафе. Предлагая своим клиентам этот продукт, вы можете быть уверены, что он станет любимым и востребованным у ваших посетителей. Казаречче – это не просто паста, а настоящая кулинарная находка, которая идеально подходит для различных блюд.

Преимущества приготовления

  • Плюсы продукта заключается не только в её выдающемся вкусе, но и в универсальности.
  • Казаречче Лонг превосходно сочетается как с насыщенными мясными соусами, так и с лёгкими овощными блюдами.
  • Она является отличной основой для кулинарных экспериментов, позволяя создавать как традиционные итальянские рецепты, так и авторские блюда для ресторанов и в домашних условиях.

Рекомендации по приготовлению

Эта паста прекрасно гармонирует с соусами, особенно с песто, который добавляет яркие ароматы и нежный вкус. Компания PastaPasta предлагает владельцам ресторанов и кафе обратить внимание на этот вид свежей итальянской пасты, так как она может значительно разнообразить меню заведения.

Важно помнить, что не следует добавлять масло, так как это может привести к тому, что соус не будет держаться на пасте. Доставка свежей итальянской пасты осуществляется с максимальной заботой о сохранении её вкусовых и внешних характеристик.

Использование казаречче упростит работу на кухне и ускорит процесс подачи готовых блюд, что особенно важно в условиях быстрого обслуживания.

Классический способ подачи казаречче включает в себя сочетание с помидорами черри и морепродуктами, что делает блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.

Благодаря своей уникальной форме, казаречче прекрасно сочетается как с густыми и сложными соусами, так и с лёгкими и нежными.

В Сицилии её часто подают с необычным сицилийским песто, используют в запеканках и комбинируют с морепродуктами. Добавление таких ингредиентов, как баклажаны и сицилийские лимоны, делает блюда ещё более пикантными и интересными.

Перед доставкой казаречче бережно упаковываются в специальные контейнеры, которые сохраняют их питательные свойства и вкусовые особенности. Доставка по Санкт-Петербургу осуществляется на следующий день после заказа или в удобное для клиента время.

Вес упаковки:
500 г
Вариант изготовления:
яичная | без яйца
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | при t -18°C
Время варки:
2 мин.
Привар:
60%
Вкус:
яично-ореховый
Добавки:
без добавок
Технология изготовления:
экструдирование
Изготовлено по:
ТУ 10.73.11–001–06973270–2017
Форма:
в виде латинской буквы S трубочек из теста длиной около 8-9 см
Энергетическая ценность на 100 г:
302 Ккал. | Белки 11 | Жиры 2.4 | Углеводы 58
Способ приготовления:
опустить в кипящую подсоленную воду (из расчёта 100г пасты на 1 литр воды). Варить 2-3 минуты
Сочетания:
подойдет к с легким соусам на основе средиземноморских ингредиентов
Состав:
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Сертификат на продукт
Скачать
Коробки → Лотки → Вес
Скачать

Они выбрали нас

clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image

Готовое решение для вашего меню

Для ресторана, магазина или просто для дома