Диталини

Артикул: #3013

Ditalini
Ditalini - это небольшая паста трубчатой формы и маленького диаметра в виде маленьких колечек Ø 8 мм
Вес упаковки:
500 г
Вариант изготовления:
яичная
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | t -18°C

Категории: Свежая паста | Pasta Fresca di Semola, Паста для бульонов | Pastina Fresca

Свежая паста диталини ригатони

Самая мелкая итальянская паста из разновидности макарон “detale” Диталини Ригатони — отличный вариант для приготовления нежных салатов, супов и сытных, фруктовых десертов. Изготавливается деликатес на основе твёрдых сортов пшеницы и пастеризованных желтков. Ditalini имеет форму коротеньких трубочек, а подвид “rigatoni” подарил им ребристую поверхность.

Мы готовим нашу итальянскую пасту на оборудовании шоковой заморозки. Продукт не требует разморозки, а на приготовление требуется всего 1-2 минуты. Чтобы диталини не разварились в супе, макароны бросают в уже готовое блюдо вместе с зеленью в самом конце процесса. Ditalini идеальны для работы шеф-поваров, поэтому наша продукция пользуется популярностью у ведущих ресторанов Санкт-Петербурга.

Яйца для заготовки желтков привозятся с фермы натуральных продуктов, поэтому мы точно уверены в качестве нашей Ditalini Rigatoni. Кроме супов можно приготовить салаты с морепродуктами, сыром, фруктовые миксы со сметанной или сливочной заливкой. Купить диталини можно с курьерской доставкой из магазина Pasta Pasta. Срок годности продуктов шоковой заморозки составляет 90 суток при -18 градусах.

Вес упаковки:
500 г
Вариант изготовления:
яичная
Вид упаковки:
лоток РР 227*178*60
Доставляется t°C:
шоковая заморозка
Хранение и сроки:
120 дней | t -18°C
Время варки:
2 мин.
Привар:
60%
Вкус:
яично-ореховый
Добавки:
без добавок
Технология изготовления:
экструдирование
Изготовлено по:
ТУ 10.73.11–001–06973270–2017
Форма:
маленькие колечеки Ø 8 мм
Энергетическая ценность на 100 г:
302 Ккал. | Белки 11 | Жиры 2.4 | Углеводы 58
Способ приготовления:
опустить в кипящую подсоленную воду (из расчёта 100г пасты на 1 литр воды). Варить 2-3 минуты
Сочетания:
бульоны, рагу, сливочное масло и сыр
Состав:
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Сертификат на продукт
Скачать
Коробки → Лотки → Вес
Скачать

Они выбрали нас

clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image
clients image

Готовое решение для вашего меню

Для ресторана, магазина или просто для дома