Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить
Каталог
Бренды

Капеллини яичные | Capellini all'uovo

Артикул: DXP001
Рейтинг:
0 голосов
Вес box
800 г
Варианты изготовления :
яичная
Форма :
длина 20-25 см
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
90 дней | температура хранения -18°C
Состав :
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro 100%, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Цена за 1 кг | Horeca
от 320 ₽
Под заказ
Количество:
Заказать для HoReCa
100% Итальянское качество
Бесплатная доставка по СПб
Оплата при получении заказа
Капеллини – это классическая итальянская паста, известная с XIV века. Она готовится исключительно вручную. По форме напоминает спагетти, толщина которых варьируется от 0,78 до 0,89 см в диаметре. Это самый тонкий вариант нашей свежей пасты.

Capellini придуманы в Северной Италии. Дословный перевод с итальянского – «тонкий волосок». Но романтичные итальянцы придумали более звучное название любимой пасте – «волосы ангела», «пряди Венеры». Настоящие итальянские капеллини кажутся золотой паутинкой, но, несмотря на хрупкость, прекрасно сохраняют форму. Служат основой для приготовления множества изысканных блюд.

Купить свежую пасту можно в Pasta Pasta с доставкой по Санкт-Петербургу. Мастер из Италии вручную приготовит для вас capellini из «правильной» муки. Чтобы сохранить невероятный вкус и свежесть продукта, капеллини порционно упаковываются в бумажные лотки в специальную газовую среду. 

Капеллини можно использовать для приготовления первых блюд с морепродуктами. Они станут великолепным гарниром для сочных итальянских фрикаделек. Изумительный вкус паста получает в сочетании с легким сливочным или томатным соусом. Приправить блюдо следует пряными травами и зеленью.

Чтобы приготовить идеальную домашнюю пасту капеллини, ее нужно закинуть в кипящую, слегка подсоленную воду не более чем на 2-4 минуты. Получается степень готовности Al dente. Капеллини сохраняют свою твердость и потрясающий вкус.

Вес box
800 г
Варианты изготовления :
яичная
Форма :
длина 20-25 см
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
90 дней | температура хранения -18°C
Технология изготовления :
раскатка | ручная резка
Энергетическая ценность на 100 г :
302 Ккал. | Белки 11 | Жиры 2.4 | Углеводы 58
Состав :
мука твердых сортов пшеницы Semola di Grano Duro 100%, яйца куриные пастеризованные (меланж), желтки пастеризованные, вода очищенная, морская соль
Вкус
яично-ореховый
Время приготовления :
2 минуты
Цена за 1 кг | Horeca
от 320 ₽

Лицензии и сертификаты

смотреть все
ВКонтактеWhatsAppTelegram