Равиоли с подкопчённым лососем и сыром маскарпоне
Равиоли лосось и маскарпоне
Стильные, чёрные равиоли с лососем и домашним сыром маскарпоне окрашены при помощи натуральных чернил каракатицы. В наличии есть равиоли в классическом тесте. Наш повар родом из Италии и не допускает использования химических ингредиентов или усилителей вкуса. Паста-равиоли изготавливается из смеси двух сортов итальянской муки: из твёрдой и мягкой пшеницы. Для скрепления просеянной мучной массы мы используем пастеризованные яичные желтки, привозимые с местной эко-фермы.
В начинку входит натуральное, свежее филе лосося, лук, сочная морковь, белое вино, домашний маскарпоне и авторская смесь специй нашего шеф-повара. Для долговременного хранения (до 90 суток) пасты мы используем метод шоковой заморозки до -18С и специальный Pasta Box. Чтобы приготовить настоящий деликатес, способный украсить меню ресторана премиум-класса потребуется всего 5 минут.
Размораживать равиоли перед варкой не нужно. Заказать вкусную пасту чёрного цвета с начинкой из сыра маскарпоне и лосося можно в магазине PastaPasta с доставкой по всему Санкт-Петербургу. Мы лепим наши равиоли, мезцелуни, тортеллини и другую итальянскую пасту только вручную.
Доставляется :
шоковая заморозка
Срок годности :
90 дней | температура хранения -18°C
Энергетическая ценность на 100 г :
310 Ккал. | Белки 14 | Жиры 9 | Углеводы 34
Время приготовления :
5 минуты
Форма :
tortelli | квадрат 4х4 см | вес 1шт ≈10г
Состав теста :
мука твердых сортов пшеницы тип муки Semola Di Grano Duro, мука мягких сортов пшеницы тип муки Farina Tenero "00" , яйца куриные (пастеризованный меланж), желток пастеризованный, вода очищенная, чернила каракатицы, морская соль
Состав начинки :
филе подкопчённого лосося, соффритто (лук, морковь, сельдерей, белое сухое вино, масло оливковое, орегано, перец белый молотый), сыр рикотта, сыр маскарпоне, панировочные сухари
Способ приготовления
равиоли опустить в кипящую подсоленную воду (100г на 1 литр воды) и варить на медленном огне 4-5 мин, выловить шумовкой и заправить по желанию маслом или соусом
Как сделать заказ?
- Оставить заявку на сайте www.pastapasta.shop.
- Написать нам в WhatsApp по номеру +7 (921) 945-30-45.
- Позвонить по указанному выше номеру или набрать +7 (921) 937-75-37.
- Отправить заказ на почту infopasta@inbox.ru
Сколько стоит доставка?
- Минимальная сумма заказа 3500 рублей
- Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД
- Платная доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД / 400 рублей
- Доставка по Ленинградкой области рассчитывается отдельно.
Надежная упаковка, бережное хранение – секрет богатого вкуса Pasta Box
Паста – основа итальянской кухни. Недостаточно просто сварить ее и подать с правильным соусом. Важно знать правила хранения макаронных изделий. Мы в Pasta Box позаботились о том, чтобы сохранить первозданный вкус и свежесть продукта как можно дольше. Для этого наши итальянские мастера:
- Используют для фасовки специальные контейнеры из полипропилена. Материал прочный, экологичный и абсолютно безопасный для человека. Сухая домашняя паста упакована в пакет с удобным зип-замком. Современные технологии био-производства помогают сохранить свойства продукта.
- Применяют технологию шоковой заморозки. Она не только сохраняет вкусовые и питательные свойства свежей пасты, но и продлевает срок эксплуатации до 90 дней. Макаронные изделия хранят в морозильной камере при температуре -18 градусов.
- Кстати! После шоковой заморозки нашу пасту не нужно размораживать. Просто достаньте ее из холодильника и положите в кипящую воду.
- Захотелось свежей пасты? Закажите в Pasta Box в Санкт-Петербурге отборный продукт, приготовленный заботливыми руками наших мастеров. Он упакован в специальную газомодифицированную среду. Паста хранится до 12 дней при температуре +2-4 градуса.
- Приготовили пасту, но еще немного осталось? После вскрытия упаковки макаронные изделия можно завернуть в пленку и отправить в холодильник. В таком состоянии они хранятся 24 часа. А если заморозить содержимое контейнера, сможете устроить итальянский пикник через несколько недель.
Вкусно, как в Италии. Удобно, как дома
Но и это еще не все. Клиенты, заказавшие пасту в магазине Pasta Box, получают 3 дополнительных бонуса:
- Готовые порции. Больше не нужно думать, какое количество домашней пасты положить в кастрюлю и хватит ли ее на всю семью. Свежая паста расфасована по 100 г – удобно и практично!
- Первозданный вкус, безупречное качество продукта. Экологичная упаковка не приносит вреда окружающей среде, не влияет на вкусовые свойства пасты.
- Рецепт – в подарок! К каждой пасте и равиоли мы даем подробную инструкцию по приготовлению. На сайте Pasta Box вы найдете рекомендации, с какими соусами и добавками сочетается итальянское блюдо.
Находится в разделах
