Главная НЬОККИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Ньокки картофельные
Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клецки, обычно овальной формы. Чаще всего для их приготовления используются картофель, пшеничная мука мягких сортов и твердых, яйца, сыр рикотта, картофель, шпинатные листья и трюфель.
Ньокки обычно подают в качестве основного блюда в сочетании с сыром, томатным соусом, песто или растопленным сливочным маслом.
