ЛИНГВИНИ С РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

Это прекрасное блюдо из свежей пасты объединяет в себе диетическую индейку, постные грибы и восхитительный сыр моцарелла.

Linguine – немного сплюснутая паста (на срезе выглядит, как «глаз»), чуть длиннее, чем спагетти. Слово лингвини по-итальянски значит «маленькие язычки».

Подготовка
15 минут

Приготовление
20 минут

Общее время
30 минут

Порций
4

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1 шт. лук репчатый, нарезанный соломкой
500 г. свежих грибов (шампиньоны, шитаки, вешенки), тонкими полукольцами
180 г. грудки индейки, нарезанная тонкой соломкой
150 г. томаты в собственном соку, очищенные – кубиком
150 г. томатный соус Маринара «PastaPasta»
100 г. сыра моцарелла для пиццы, нарезанный кубиком
40 мл. оливковое масло для жарки
2 веточки свежего зеленого базилика
300 г. свежей пасты Лингвини «PastaPasta»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, грибы и индейку обжарить на масле до готовности.
Добавить томаты и соус Маринара «PastaPasta» и варить 10 мин.
В конце добавить кубики сыра, до растворения.
Отварить свежую пасту Лингвини 2-3 мин. , откинуть.
Пасту выкладываем на тарелку, а сверху рагу из индейки.
Посыпаем рваным базиликом.

PERFETTO!!!

СОВЕТ ОТ ШЕФА:

Для усиления вкуса и аромата можно добавить рубленные черные оливки.

Свежая паста

ЛИНГВИНИ С РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ