Что может быть лучше, чем ужин на открытом воздухе. Приготовите самое прекрасное сочетание продуктов и простота приготовления рецепта.
Представьте – свежая паста, песто и стейк на гриле.

Casarecce – это традиционная форма пасты на Сицилии. Название этой пасты происходит от слова «casereccio», что по-итальянски означает «домашнее». Казаречче — это короткая паста, которая похожа на свернутую и перекрученную трубочку, она отлично сочетается с соусами Песто.

• 300 г. свежая паста Казаречче «PastaPasta»
• 150 г. базиликовый соус песто «PastaPasta»
• 500 г. стейки из говяжьей вырезки, толщиной 3-4 см
• 1 ч.л. специи Монреаль (черный перец, паприка, чили, чеснок, лук, кориандр)

• • Разогрейте гриль до среднего уровня.
  • Замаринуйте стейки в специях и смажьте их оливковым маслом.
  • Готовьте стейки до нужной степени прожарки, дайте отдохнуть 5 мин.
  • Отварить свежую пасту казаречче 2-3 мин, откинуть.
  • Смешать соус песто с пастой и выложить на блюдо.
  • Рядом выложить нарезанный стейк.

Блюдо хорошо подавать с конфи из красного лука.